RÉPLICAS DE CAXIAS DO SUL DE 1885
Inauguradas em 1978, as Réplicas de Caxias do Sul são um conjunto arquitetônico de 17 casas de madeira e uma em alvenaria, cuja construção obedeceu rigorosamente aos padrões vigentes na época, em 1885. As Réplicas abrigam diversos empreendimentos que muito têm a oferecer aos visitantes. O Salão Paroquial Santa Tereza padroeira de Caxias do Sul, é um dos locais gastronômicos oferecidos no parque. Construído próximo à capela, tem capacidade para 500 pessoas em uma área de 700 m². Aberto nos fins de semana e feriados, ofererece gastronomia itálo-gaúcha, além de dispor de palco para apresentações artísticas.